FDA propõe limites de chumbo em alimentos para bebês

A Food and Drug Administration propôs na terça-feira limites significativos nos níveis de chumbo em alimentos para bebês processados ​​que poderiam reduzir a exposição ao contaminante em até 27%.

O novo projeto de orientação se aplica a alimentos embalados – itens vendidos em potes, bolsas, banheiras e caixas – destinados a bebês e crianças menores de 2 anos. Isso limitaria a concentração de chumbo em produtos de frutas, vegetais e iogurte a 10 partes por bilhão e a 20 partes por bilhão para cereais secos e produtos vegetais de raiz com um único ingrediente, como purê de batatas.

Como as culturas absorvem nutrientes do solo e do meio ambiente à medida que crescem, elas também absorvem contaminantes como o chumbo, disse o FDA em seu anúncio.

“Embora não seja possível remover totalmente esses elementos do suprimento de alimentos, esperamos que os níveis de ação recomendados levem os fabricantes a implementar medidas agrícolas e de processamento para reduzir os níveis de chumbo”, disse o anúncio.

A FDA estima que os novos limites poderiam reduzir a exposição ao chumbo de alimentos processados ​​para bebês em 24% a 27%.

Altos níveis de exposição ao chumbo podem causar danos cerebrais e outros problemas, principalmente em crianças pequenas.

“Os efeitos neurológicos da exposição ao chumbo durante a primeira infância incluem dificuldades de aprendizado, dificuldades de comportamento e QI reduzido”, diz o esboço de orientação do FDA, acrescentando: “Como o chumbo pode se acumular no corpo, mesmo a exposição crônica de baixo nível pode ser perigosa ao longo do tempo. “

Os limites propostos não seriam vinculativos. Em vez disso, disse a FDA, ela “consideraria esses níveis de ação, além de outros fatores, ao considerar a possibilidade de instaurar uma ação de fiscalização” contra um fabricante de alimentos que exceda os limites.

Antes que as diretrizes propostas possam ser finalizadas, haverá um período de 60 dias para comentários públicos.

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